La Posada de los Embajadores
Un nuevo concepto de Restaurante-Bar que aúna, en un mismo espacio la mejor barra de pinchos en la parte del bar, con una cocina basada en recetas tradicionales en la zona del restaurante. Nuestra cocina recoge lo mejor de la tradición gastronómica de la sierra, dondelos productos autóctonos y los platos para compartir son los verdaderos protagonistas.
Está ubicada en una casa palacio llena de historia, en la que, durante los siglos XVI y XVII, se hospedaban los embajadores de Francia y Portugal durante sus visitas a los reyes de España.
Su importancia fue tal que incluso dio nombre a la calle y en su momento fue también cochera de carruajes y fábrica de harina. El local refleja en su nombre ese histórico pasado, llamándose La Posada de los Embajadores (C/Embajadores, 7).
Su cuidada decoración, moderna, elegante e “informal” al mismo tiempo, lleva la firma del prestigioso arquitecto Antonio de la Peña. Se ha respetado la estructura original del local. Su distribución permite la celebración de todo tipo de eventos y es el lugar perfecto para quedar con familia o amigos a cualquier hora del día.
La Posada de los Embajadores cuenta con 500 metros cuadrados repartidos en dos plantas y dispone de varios ambientes.
Zona Restaurante
El Restaurante, está repartido en dos plantas, con una capacidad de 90 comensales.
Nuestra carta ofrece una gran variedad de platos basados en recetas tradicionales y una amplia selección de carnes, pescados, ensaladas y raciones caseras para compartir, donde los productos de la zona, con un toque cosmopolita, están muy presentes.
El horno de leña, clave del éxito de nuestros asados, juega un papel fundamental ocupando un lugar perfectamente visible dentro del establecimiento. Nuestro tradicional cordero lechal y Cochinillo de Segovia, asados en nuestro horno de leña, son los otros grandes protagonistas del local. Asamos de modo tradicional y lentamente garantizando un sabor inigualable.
La Posada de los Embajadores es uno de los pocos establecimientos en La Granja de San Ildefonso que cuentan con Horno de Leña para realizar los asados confiriéndoles ese toque tan especial que los hace únicos.
Zona Bar
Esta compuesta por mesas altas y bajas, varios rincones chill-out con sofás y sillones, zona de billar y capacidad para 100 personas.
Es un lugar muy apropiado para pasar un rato divertido con amigos a cualquier hora del día o de la noche. Reúne las condiciones perfectas para tomar algo acompañado de una gran variedad de tostas, tapas o aperitivos. Aquí también, todo aquel que lo desee, podrá disfrutar también de sus desayunos y meriendas con la máxima comodidad.
La zona de bar se convierte por la tarde-noche en bar de copas, donde poder disfrutar de modo confortable de tus consumiciones en un ambiente distendido y relajado. Programamos regularmente actuaciones en directo para hacer aún más divertidas las noches en La Posada de los Embajadores.
